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연쇄창업자가 만든 식물성 너겟 스타트업

시뮬레이트(Simulate)는 영양 기술 스타트업으로 식물성 고기로 만든 치킨 너겟 브랜드로 유명하다. 뉴욕 기반 회사는 17세 때 설립한 소셜미디어 회사를 매각시킨 벤 베스터넥 (Ben pasternak)대표가 설립했다. 그는 변화의 시작이 젊은층부터 시작한다는 가정하에 젊은층이 즐겨먹는 네겟이나 치킨 텐더부터 제품을 만들었다. 현재 월마트,...